miércoles, 3 de septiembre de 2025

ASADO DE CAPÓN de Jorge CASTAÑEDA.

 


ASADO DE CAPÓN.

Todos al lado
Del fogón
Mientras crepita
La grasa
Del asado
De capón.
Con un vaso
De vino
Está el asador
Y los comensales
Miran con atención.
Algunos la paleta
Otros unas costillas
Para algunos el garrón
Y el más rápido
Un riñón.
Jorge Castañeda poeta y escritor patagónico de la Rionegrina VALCHETA que tanto ama y difunde.
Foto de Jorge Castañeda.

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